私がよく利用しているあるお店があります
そこは季節の果物とか野菜などを扱ているのですがちょいちょい激安で品物を提供してくれるので買い出しで近くまできた際は毎回顔をのぞかせています
今回はリンゴがかなり安く出ていました
そのお値段 なんと一個あたり10円!!
10個入りで100でっす
さんすうのとくいな ボクがいうんだからまちがいない!!
少し小ぶりだしなんの品種かも謎ですが私にはそんな小さいことは問題ではない
全ては 値段!
かわいいと一緒で
貧乏生活では 安さは正義!! なのです
何事においてもまずは値段から入りますよ
それに一人だと大きなリンゴは一個たべるのがけっこうしんどいので
小ぶりのほうが正直食べやすいです
おおきなリンゴって一個たべるとそれだけでお腹にけっこうきますからね
この前はバナナが一本あたり5円で売っていました
なんと20房ついていても100円!
驚異的は安さ
こんな時に冷凍庫さえあれば・・・と思わずにはいられない
まとめて200本ぐらい買っといてバナナを小分けに切って冷凍しておけば
いつでも好きな量のバナナが食べられるではありませんか
しかし維持費も考えると少し悩んでしまいますが
ここの暮らしでは冷蔵庫はそれほど切望しませんが冷凍庫は食料の備蓄を考えると有りかもしれないと思います
まぁ 思うだけで導入はしないですケド
自分で鹿なりイノシシなりを獲るような狩人のような生活なら冷凍庫は必需品かもしれませんね
もしも電気を引き込むようなことがあれば真っ先に冷凍庫は入れると思います
むしろそれ以外は使わないかもしれんが
あのお店 たまに激安な物を出しているので私のような人間にはとてもありがたいです
今後もよろしくおねがいしますぜ
こんにちは貧乏同志です
素晴らしい特価ですね~収穫する手間賃も出てないんじゃ(笑)
近所じゃ訳アリ品1個40円が歴代最安値です
ウチには冷蔵庫はあるのですが超小型なので激安の野菜や果物は加工保存してます
加工とはいっても果物はジャムに、野菜は塩漬けにするだけですけどね
ジャムは果物を適当に刻んで砂糖で煮るだけなので簡単
百均で売ってる瓶に詰めとけば常温で1年は持ちます
一般に出回ってるレシピより砂糖を多めにするのが常温長期保存のコツですね
野菜はこの時期からならザワークラウト方式が一番簡単です
キャベツや白菜を荒く刻んで塩漬けするだけ
乳酸菌の力で保存するので塩分量は少なくて済みますからね
そのまま食べても鍋に入れても良いですし使い勝手が良いですよ
今年は2個100円のキャベツ10玉使って仕込みました
ちゃんと乳酸発酵させれば4月まで余裕でもちますよ
冷蔵庫を必要としない保存食は奥深いですね
たまにジャム作りするんですけどフタを開けなければかなり長持ちしるけど
一度開けてしまうとどうしてもやられてしまう気がしてあまり作らなくなってしまいました
野菜は食べるぶんだけ畑からちぎってくるので今の所へいきかも
本格的な自給自足生活を目指すなら避けては通れない道になりそうですね
自分は、まな板を使わず左手にリンゴを持って、右手で中心まで包丁入れて、食べたい分だけ斜めに切り分け、あとは切り口だけラップして置いておきます。
残りはまた後日食べても変色した切り口だけまた剥けばいいので便利に食べてます。
仙人さんはリンゴは皮ごと食べる派ですか?
たまに皮が歯に挟まって真剣に痛い時ありますよねー
私も一個食べきれないかなと思ったときは半分にしてラップしてます
切るのは怖いからまな板つかうけど
もちろん皮ごといきますよ めんどくさがり屋なので
スイカも基本タネごといくし苺もヘタごといきます
みかんやバナナは皮むくケドネ
はじめまして。楽しく読ませてもらってます
バナナの保存方法ですが以前本で読んで試したことがあります
まず根元の堅い部分を中身が見えないぐらいギリギリで切ります。
(この部分で呼吸をして腐るそうです)
それを一本づつビニール袋などで密封で完成。
本来冷蔵庫保存ですが今の季節ならそこそこいけるかと。
私が試したときは皮は真っ黒になりましたが
中身は全く腐ってませんでした。一か月ぐらいは持つそうですが
半月ほどで完食で試せませんでしたw
やはり冷凍しないとひと月ぐらいが限界ですか
出来るなら安いときに大量に仕入れて3年ぐらいかけてゆっくり消費していきたいw